Alerte au porc irlandais

Les autorités irlandaises ont commencé ce dimanche à retirer de la consommation l’ensemble des aliments à base de porc produits sur l’île depuis le 1er septembre, tout en rappelant ceux commercialisés à l’étranger, après la découverte de dioxine dans certains d’entre eux.

L’alerte a été lancée hier (samedi) soir après la découverte, lors de contrôles de routine fin novembre, de traces de polychlorobiphényles (PCB), un polluant généralement assimilé à de la dioxine, dans de la graisse de porc provenant de neuf élevages de porc irlandais. Les PCB sont des polluants organiques persistants et probablement cancérogènes.

«En conséquence, la FSAI ordonne le rappel de tous les produits à base de porc issus de bêtes abattues en Irlande», a indiqué l’agence irlandaise de la sécurité alimentaire (FSAI) dans un communiqué diffusé samedi soir.

plus+: http://www.liberation.fr

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